太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選
第179回「大分県由布・別府市で、名湯と銘酒を堪能」
【放送】毎週日曜日 よる9時00分～9時30分
今回の舞台は、大分県の温泉観光の双璧をなす、由布市と別府市。秀峰・由布岳を中心に、全国的に名高い由布院温泉を擁する由布市と、世界屈指の温泉湧出量を誇る、日本一のおんせん都市・別府で、名湯と銘酒、さらに心温まる人情に浸る癒し旅をお届けします。
旅の名手・太田さんも、由布院はなんと初訪問。早速日帰りで訪れた湯布院温泉で、至福の心地よさを堪能しました。大自然に包まれた露天風呂、肌に染みる湯の温もりで心もほどけ、わずかな滞在でも活力が湧き上がるのを感じたようです。
温泉街の路地裏にある、昭和30年開店の「チョロ松」。店内はカウンターとテーブル席があり、少し古びた小料理屋の趣が懐かしさを感じさせてくれます。まずは「鷹来屋 特別純米」の燗で。そこに好物の地鶏のたたきとトラふぐの刺し和えを注文。ともに大分の素材を活かしたシンプルながら奥深い味わいが絶妙。さらに名物の鯛の琉球をいただいた太田さん。70年磨かれた手仕事の深みと安心感に、今宵も心地よく酔いしれました。
エピソード
第179回「大分県由布・別府市で、名湯と銘酒を堪能」
今回の舞台は、大分県の温泉観光の双璧をなす、由布市と別府市。秀峰・由布岳を中心に、全国的に名高い由布院温泉を擁する由布市と、世界屈指の温泉湧出量を誇る、日本一のおんせん都市・別府で、名湯と銘酒、さらに心温まる人情に浸る癒し旅をお届けします。
旅の名手・太田さんも、由布院はなんと初訪問。早速日帰りで訪れた湯布院温泉で、至福の心地よさを堪能しました。大自然に包まれた露天風呂、肌に染みる湯の温もりで心もほどけ、わずかな滞在でも活力が湧き上がるのを感じたようです。
温泉街の路地裏にある、昭和30年開店の「チョロ松」。店内はカウンターとテーブル席があり、少し古びた小料理屋の趣が懐かしさを感じさせてくれます。まずは「鷹来屋 特別純米」の燗で。そこに好物の地鶏のたたきとトラふぐの刺し和えを注文。ともに大分の素材を活かしたシンプルながら奥深い味わいが絶妙。さらに名物の鯛の琉球をいただいた太田さん。70年磨かれた手仕事の深みと安心感に、今宵も心地よく酔いしれました。
今回の舞台は、大分県の温泉観光の双璧をなす、由布市と別府市。秀峰・由布岳を中心に、全国的に名高い由布院温泉を擁する由布市と、世界屈指の温泉湧出量を誇る、日本一のおんせん都市・別府で、名湯と銘酒、さらに心温まる人情に浸る癒し旅をお届けします。
旅の名手・太田さんも、由布院はなんと初訪問。早速日帰りで訪れた湯布院温泉で、至福の心地よさを堪能しました。大自然に包まれた露天風呂、肌に染みる湯の温もりで心もほどけ、わずかな滞在でも活力が湧き上がるのを感じたようです。
温泉街の路地裏にある、昭和30年開店の「チョロ松」。店内はカウンターとテーブル席があり、少し古びた小料理屋の趣が懐かしさを感じさせてくれます。まずは「鷹来屋 特別純米」の燗で。そこに好物の地鶏のたたきとトラふぐの刺し和えを注文。ともに大分の素材を活かしたシンプルながら奥深い味わいが絶妙。さらに名物の鯛の琉球をいただいた太田さん。70年磨かれた手仕事の深みと安心感に、今宵も心地よく酔いしれました。
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第178回「大分県臼杵・大分市で、国宝と旬味を堪能」
今回の舞台は、豊後水道に面した歴史ある城下町、大分県臼杵市。国宝の臼杵石仏や醸造文化が魅力的な場所です。海と山が近く、温暖な気候で新鮮な海鮮や有機農産物が楽しめます。夜は大分市に戻り、新鮮魚介と地酒が織りなす、隠れ家の魅力が詰まった名店を堪能します。
国宝の臼杵石仏は、臼杵市に位置する平安後期から鎌倉時代に造られた磨崖仏群。太田さんも一度は訪れたい場所でした。岩壁に現れる神秘の仏たち。臼杵石仏群で、古代の息吹と森の静寂に浸りました。
地元で愛される隠れ家的な店「Kitchen WILL」。新鮮魚介と地酒のペアリングが人気の秘密だとか。まずは「花笑み 特別純米」の燗で。そこに大分独自の食文化・関アジの琉球を注文。関アジの弾ける甘みと甘辛タレのコクが合わさった至福の一品。続いて季節物の新芽ひじき。さらに殻付カキのちょい蒸しを。貝汁とミルキーな甘みが凝縮された旨さに感動。太田さん、ここ大分にも自慢の行きつけができたようです。
今回の舞台は、豊後水道に面した歴史ある城下町、大分県臼杵市。国宝の臼杵石仏や醸造文化が魅力的な場所です。海と山が近く、温暖な気候で新鮮な海鮮や有機農産物が楽しめます。夜は大分市に戻り、新鮮魚介と地酒が織りなす、隠れ家の魅力が詰まった名店を堪能します。
国宝の臼杵石仏は、臼杵市に位置する平安後期から鎌倉時代に造られた磨崖仏群。太田さんも一度は訪れたい場所でした。岩壁に現れる神秘の仏たち。臼杵石仏群で、古代の息吹と森の静寂に浸りました。
地元で愛される隠れ家的な店「Kitchen WILL」。新鮮魚介と地酒のペアリングが人気の秘密だとか。まずは「花笑み 特別純米」の燗で。そこに大分独自の食文化・関アジの琉球を注文。関アジの弾ける甘みと甘辛タレのコクが合わさった至福の一品。続いて季節物の新芽ひじき。さらに殻付カキのちょい蒸しを。貝汁とミルキーな甘みが凝縮された旨さに感動。太田さん、ここ大分にも自慢の行きつけができたようです。
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第177回「兵庫県姫路で、歴史ある風情と酒肴を堪能」
今回の舞台は、世界遺産の歴史と文化が息づく街、姫路。白鷺城と呼ばれる姫路城は、日本を代表する国宝で、天守閣や石垣の壮大な美しさが圧巻です。また姫路おでんや播磨灘の酒、穴子料理が名物。今宵は瀬戸内の海の幸を提供し、隠れ家的な魅力が詰まった老舗の名店をご紹介します。
網干区は、揖保川河口の港町として栄えた歴史ある町並みが魅力の観光地。明治・大正期のレトロな建物が至る所に点在します。旧山本家住宅を訪れた太田さん、網干港の繁栄を象徴する和洋折衷の豪邸に魅了されました。
灯りを点す隠れ家のようなお店「主水」。女性三世代で守りながら、地元酒飲みたちの聖地として不動の地位を保っています。まずは地酒「本醸造 雪彦山」の燗で。合わせる肴は旬の、生あなご・天然ひらめの刺身。あなごの甘み豊かな旨味と日本酒との相性が抜群です。定番のにらたまは、おばあちゃんの手作りで家庭的な優しさが染みる一品。さらに鰯の旨味が濃縮したオイルサーディンを注文。今宵も太田さん、存分に酔いしれました。
今回の舞台は、世界遺産の歴史と文化が息づく街、姫路。白鷺城と呼ばれる姫路城は、日本を代表する国宝で、天守閣や石垣の壮大な美しさが圧巻です。また姫路おでんや播磨灘の酒、穴子料理が名物。今宵は瀬戸内の海の幸を提供し、隠れ家的な魅力が詰まった老舗の名店をご紹介します。
網干区は、揖保川河口の港町として栄えた歴史ある町並みが魅力の観光地。明治・大正期のレトロな建物が至る所に点在します。旧山本家住宅を訪れた太田さん、網干港の繁栄を象徴する和洋折衷の豪邸に魅了されました。
灯りを点す隠れ家のようなお店「主水」。女性三世代で守りながら、地元酒飲みたちの聖地として不動の地位を保っています。まずは地酒「本醸造 雪彦山」の燗で。合わせる肴は旬の、生あなご・天然ひらめの刺身。あなごの甘み豊かな旨味と日本酒との相性が抜群です。定番のにらたまは、おばあちゃんの手作りで家庭的な優しさが染みる一品。さらに鰯の旨味が濃縮したオイルサーディンを注文。今宵も太田さん、存分に酔いしれました。
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第176回「港町・神戸で異国情緒と懐かしの味を堪能」
今回の舞台は、港町の異国情緒と歴史的文化が融合した観光地、神戸。メリケンパークやハーバーランドの美しい夜景が特に人気です。高架下商店街には昭和レトロの居酒屋が集まり、隠れ家酒場の宝庫。かつて訪ねた居酒屋の名店で、絶品の酒肴を堪能します。
新神戸駅のすぐ裏山には、本格的な渓谷感と大自然の名瀑が存在します。日本の滝百選に選ばれた名瀑、布引の滝。一筋の細やかな流れで、白絹のような上品で優美な佇まいが魅力です。太田さん、都会の喧騒を忘れる“神戸のオアシス”に心洗われました。
三宮中心部の飲み屋街エリアにある「播州地酒ひの」。カウンター席を中心にゆったりとした心地よさが特徴です。まずは地酒「竹泉」の燗で。おススメの刺身おまかせ三種は、横輪や鰯など、ネタのボリュームと鮮度が抜群。さらにかきの昆布蒸しは、牡蠣のジューシーな身に昆布出汁がたっぷり染み込み、地酒を引き立てる上品な味わい。店主の穏やかな笑顔と相まって、ふくよかな余韻が心にじんわりと染み渡ってきました。
今回の舞台は、港町の異国情緒と歴史的文化が融合した観光地、神戸。メリケンパークやハーバーランドの美しい夜景が特に人気です。高架下商店街には昭和レトロの居酒屋が集まり、隠れ家酒場の宝庫。かつて訪ねた居酒屋の名店で、絶品の酒肴を堪能します。
新神戸駅のすぐ裏山には、本格的な渓谷感と大自然の名瀑が存在します。日本の滝百選に選ばれた名瀑、布引の滝。一筋の細やかな流れで、白絹のような上品で優美な佇まいが魅力です。太田さん、都会の喧騒を忘れる“神戸のオアシス”に心洗われました。
三宮中心部の飲み屋街エリアにある「播州地酒ひの」。カウンター席を中心にゆったりとした心地よさが特徴です。まずは地酒「竹泉」の燗で。おススメの刺身おまかせ三種は、横輪や鰯など、ネタのボリュームと鮮度が抜群。さらにかきの昆布蒸しは、牡蠣のジューシーな身に昆布出汁がたっぷり染み込み、地酒を引き立てる上品な味わい。店主の穏やかな笑顔と相まって、ふくよかな余韻が心にじんわりと染み渡ってきました。
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第175回「港町・横須賀で大衆居酒屋の味と人情を堪能」
今回の舞台は、海軍の歴史と異国情緒が溶け合う港町、横須賀。三浦半島の潮風が運ぶ風情豊かな土地です。また庶民の憩いの場として、赤提灯が連なる大衆酒場は名高い存在。港町の喧騒と海の男たちの汗と笑いが染み込んだ大衆酒場で、酒肴と人情を味わいます。
太田さんが横須賀を訪ねたもう一つの目的が、初恋の人との出会い。その女性は地元で評判の天丼屋で働いていました。笑顔で差し出された天丼は、喜びの再会の味とも言える格別の旨さ。幸福感に包まれた太田さん、一口ごとに、心が少年時代へ舞い戻ったようです。
横須賀中央駅の脇には、大衆酒場の赤提灯が連なります。その真ん中で60年以上の歴史を刻む大衆酒場の名門 「酒蔵 お太幸」 を訪ねました。いまや地元呑んべいの聖地として不動の人気を誇るお店。まずは大七の燗酒から。そこにシューマイ、まぐろのぬた、評判のうなぎの玉子とじを注文。安くて旨い港の肴が並び、思わずもう一杯と酒が進む太田さん。大衆酒場の極みを堪能しました。
今回の舞台は、海軍の歴史と異国情緒が溶け合う港町、横須賀。三浦半島の潮風が運ぶ風情豊かな土地です。また庶民の憩いの場として、赤提灯が連なる大衆酒場は名高い存在。港町の喧騒と海の男たちの汗と笑いが染み込んだ大衆酒場で、酒肴と人情を味わいます。
太田さんが横須賀を訪ねたもう一つの目的が、初恋の人との出会い。その女性は地元で評判の天丼屋で働いていました。笑顔で差し出された天丼は、喜びの再会の味とも言える格別の旨さ。幸福感に包まれた太田さん、一口ごとに、心が少年時代へ舞い戻ったようです。
横須賀中央駅の脇には、大衆酒場の赤提灯が連なります。その真ん中で60年以上の歴史を刻む大衆酒場の名門 「酒蔵 お太幸」 を訪ねました。いまや地元呑んべいの聖地として不動の人気を誇るお店。まずは大七の燗酒から。そこにシューマイ、まぐろのぬた、評判のうなぎの玉子とじを注文。安くて旨い港の肴が並び、思わずもう一杯と酒が進む太田さん。大衆酒場の極みを堪能しました。
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第174回「古都・鎌倉で暖簾を守る老舗の味を堪能」
今回の舞台は、武士の都が始まった地、鎌倉。海と山にはさまれた静かな日常が一つに溶け合う、時間の層が厚いこの街は、太田さんのお気に入りです。表通りからそっと外れると、そこにはまだ見ぬ居酒屋の名店との出会いが。太田流とっておきの鎌倉旅をお届けします。
歴史の街・鎌倉には、“時代”を持ち帰る楽しみがあります。路地の先の小さな骨董店で出会う品々は、胸躍る特別なもの。誰かの暮らしを静かにくぐり抜けてきた器や道具たちに、太田さん、静かな上質さを感じ取ったようです。
そして小町通りの喧噪から外れ、やわらかな灯りに導かれ、今宵の居酒屋へ。
訪れたのは大正期創業の居酒屋「いさむ」。まずは太田さん、本醸造 鎌倉五山の燗酒から。合わせる肴は、鎌倉野菜の焼き浸し。旬の鎌倉野菜は優しい余韻で、燗酒との相性は抜群。小アジの南蛮漬けは、南蛮酢がしみ込んだ小アジの身がほろりとほどけて、旨味溢れる逸品。派手さはないが、じんわりと酒を進ませる家庭料理の品揃えに太田さんも感動。鎌倉の夜を、しみじみと味わいたくなる名店がまた一つ増えたようです。
今回の舞台は、武士の都が始まった地、鎌倉。海と山にはさまれた静かな日常が一つに溶け合う、時間の層が厚いこの街は、太田さんのお気に入りです。表通りからそっと外れると、そこにはまだ見ぬ居酒屋の名店との出会いが。太田流とっておきの鎌倉旅をお届けします。
歴史の街・鎌倉には、“時代”を持ち帰る楽しみがあります。路地の先の小さな骨董店で出会う品々は、胸躍る特別なもの。誰かの暮らしを静かにくぐり抜けてきた器や道具たちに、太田さん、静かな上質さを感じ取ったようです。
そして小町通りの喧噪から外れ、やわらかな灯りに導かれ、今宵の居酒屋へ。
訪れたのは大正期創業の居酒屋「いさむ」。まずは太田さん、本醸造 鎌倉五山の燗酒から。合わせる肴は、鎌倉野菜の焼き浸し。旬の鎌倉野菜は優しい余韻で、燗酒との相性は抜群。小アジの南蛮漬けは、南蛮酢がしみ込んだ小アジの身がほろりとほどけて、旨味溢れる逸品。派手さはないが、じんわりと酒を進ませる家庭料理の品揃えに太田さんも感動。鎌倉の夜を、しみじみと味わいたくなる名店がまた一つ増えたようです。
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第173回「東京・巣鴨で、歴史ある風情とねぎま鍋を堪能」
今回の舞台は、“おばあちゃんの原宿”として知られる、東京・巣鴨。地蔵通り商店街を中心に、歴史的な寺院と活気ある店舗が融合した独特の風情が楽しめます。とげぬき地蔵尊を起点に、赤パンツやお守り販売が名物で、縁起物探しにぴったり。そんな街で江戸時代から続く庶民の味「ねぎま鍋」をメインに据えた隠れ家的な名店をご紹介します。
巣鴨地蔵通りを訪れたら、ぜひ味わいたい“塩大福”。創業90年以上の老舗「みずの」が発祥のこの逸品は、塩が甘みを際立たせ、柔らか餅がクセになる美味しさ。太田さんもお酒の後に最高と、どうやらハマったようです。
待望の居酒屋巡り。ねぎま鍋が評判の小料理屋を訪ねました。その名も「ねぎま」。まずは「純米 甲子」の燗で。先付けに、江戸前玉子焼き・うるめいわし。続いて子持ち鮎の煮浸しは、秋の産卵期に旬を迎える鮎を丁寧に煮込んだ季節の逸品。そして名物のねぎま鍋を注文。トロのホロリと溶ける口どけとネギの瑞々しさが交互に絡みつく。江戸の粋が息づく上品な味わいに太田さん、今宵も穏やかな至福に浸りました。
今回の舞台は、“おばあちゃんの原宿”として知られる、東京・巣鴨。地蔵通り商店街を中心に、歴史的な寺院と活気ある店舗が融合した独特の風情が楽しめます。とげぬき地蔵尊を起点に、赤パンツやお守り販売が名物で、縁起物探しにぴったり。そんな街で江戸時代から続く庶民の味「ねぎま鍋」をメインに据えた隠れ家的な名店をご紹介します。
巣鴨地蔵通りを訪れたら、ぜひ味わいたい“塩大福”。創業90年以上の老舗「みずの」が発祥のこの逸品は、塩が甘みを際立たせ、柔らか餅がクセになる美味しさ。太田さんもお酒の後に最高と、どうやらハマったようです。
待望の居酒屋巡り。ねぎま鍋が評判の小料理屋を訪ねました。その名も「ねぎま」。まずは「純米 甲子」の燗で。先付けに、江戸前玉子焼き・うるめいわし。続いて子持ち鮎の煮浸しは、秋の産卵期に旬を迎える鮎を丁寧に煮込んだ季節の逸品。そして名物のねぎま鍋を注文。トロのホロリと溶ける口どけとネギの瑞々しさが交互に絡みつく。江戸の粋が息づく上品な味わいに太田さん、今宵も穏やかな至福に浸りました。
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第172回「南紀白浜で、世界遺産と老舗居酒屋を堪能」
今回の舞台は、和歌山県の南部に位置する、南紀白浜市。1300年以上の歴史を持つ温泉郷や白砂の美しいビーチ、そして日本の精神文化の源流ともいえる熊野古道など、多彩な魅力に溢れています。太平洋の恵みに満ちたこの地で、半世紀にわたり地元に愛され、太田さんの原点の地でもある大衆居酒屋をご紹介します。
2004年世界遺産に登録された熊野古道は、熊野三山と呼ばれる３つの神社を詣でるため巡礼者たちが歩いた参詣道のこと。その魅力は、手つかずの豊かな自然と神聖な歴史の融合にあります。日本一の直瀑・那智の滝の迫力に触れた太田さん、古の巡礼者たちの精神に触れる思いがしました。
居酒屋探訪家として長年歩んできた太田さん、その原点といえる居酒屋への再訪です。
1962年開店「長久酒場」。南紀白浜で63年続く地元に愛される大衆居酒屋。
まずは定番「長久 特撰本醸造」の燗で。早速名物のウツボ網焼きを注文。皮は香ばしく、身はプリとした弾力と淡白な旨味が格別です。トマトの肉詰め、カエル焼きなど次々と名物料理を味わった太田さん。変わらぬ奥深い味わいと心温まる人情に、時を忘れ穏やかな至福に浸りました。
今回の舞台は、和歌山県の南部に位置する、南紀白浜市。1300年以上の歴史を持つ温泉郷や白砂の美しいビーチ、そして日本の精神文化の源流ともいえる熊野古道など、多彩な魅力に溢れています。太平洋の恵みに満ちたこの地で、半世紀にわたり地元に愛され、太田さんの原点の地でもある大衆居酒屋をご紹介します。
2004年世界遺産に登録された熊野古道は、熊野三山と呼ばれる３つの神社を詣でるため巡礼者たちが歩いた参詣道のこと。その魅力は、手つかずの豊かな自然と神聖な歴史の融合にあります。日本一の直瀑・那智の滝の迫力に触れた太田さん、古の巡礼者たちの精神に触れる思いがしました。
居酒屋探訪家として長年歩んできた太田さん、その原点といえる居酒屋への再訪です。
1962年開店「長久酒場」。南紀白浜で63年続く地元に愛される大衆居酒屋。
まずは定番「長久 特撰本醸造」の燗で。早速名物のウツボ網焼きを注文。皮は香ばしく、身はプリとした弾力と淡白な旨味が格別です。トマトの肉詰め、カエル焼きなど次々と名物料理を味わった太田さん。変わらぬ奥深い味わいと心温まる人情に、時を忘れ穏やかな至福に浸りました。
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第171回「和歌山市で、旬の味覚と厳選の銘酒を堪能」
今回の舞台は、伝統と革新が共存する街、和歌山県和歌山市。歴史遺産や離島に恵まれ、紀淡海峡に浮かぶ4つの無人島は、自然と歴史が織り成す絶景の宝庫です。魅力あふれる和歌山で、気さくな店主夫妻のもてなしと、地元食材を生かした料理に定評がある居酒屋の名店をご紹介します。
文化的な価値と自然の美が調和した友ヶ島には、明治から第二次世界大戦までの砲台跡が数多く現存し、神秘的な雰囲気を醸し出しています。海岸線の美しさと静寂な遺構に包まれた太田さん、心を解きほぐす至福の時間を堪能しました。
太田さんが大阪の居酒屋で知り合ったというご夫妻が営む居酒屋「にほん酒 まえ畑」。
まずは「車坂 山廃純米酒 秋あがり」の燗で。そこにしらす鬼おろしに鰆の梅なめろうを注文。白身の旨味と南高梅の酸味が絶妙で、目を見張る旨さ。さらに鮎の味覚ときゅうりの食感が楽しめる春巻きに、太田さんも感動。繊細な手仕事の肴と燗酒を楽しめる居心地の良さに、また一軒お気に入りの店が増えたようです。
今回の舞台は、伝統と革新が共存する街、和歌山県和歌山市。歴史遺産や離島に恵まれ、紀淡海峡に浮かぶ4つの無人島は、自然と歴史が織り成す絶景の宝庫です。魅力あふれる和歌山で、気さくな店主夫妻のもてなしと、地元食材を生かした料理に定評がある居酒屋の名店をご紹介します。
文化的な価値と自然の美が調和した友ヶ島には、明治から第二次世界大戦までの砲台跡が数多く現存し、神秘的な雰囲気を醸し出しています。海岸線の美しさと静寂な遺構に包まれた太田さん、心を解きほぐす至福の時間を堪能しました。
太田さんが大阪の居酒屋で知り合ったというご夫妻が営む居酒屋「にほん酒 まえ畑」。
まずは「車坂 山廃純米酒 秋あがり」の燗で。そこにしらす鬼おろしに鰆の梅なめろうを注文。白身の旨味と南高梅の酸味が絶妙で、目を見張る旨さ。さらに鮎の味覚ときゅうりの食感が楽しめる春巻きに、太田さんも感動。繊細な手仕事の肴と燗酒を楽しめる居心地の良さに、また一軒お気に入りの店が増えたようです。
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第170回「広島県呉市でどこか懐かしい酒場文化を堪能」
今回の舞台は、瀬戸内海に面した歴史深い港町・ 広島県呉市。かつて日本海軍の拠点として栄え、現在も造船や海上自衛隊の街として知られています。軍港文化に由来した個性的なグルメが数多く、楽しめる“味の名所”としても注目されています。そんな港町で、家庭的な空間で新鮮な海の幸と名物おでんを提供する居酒屋を堪能します。
訪れたのは瀬戸内海に浮かぶ大崎下島の「御手洗地区」。江戸時代から続く歴史と風情が色濃く残る港町。360年の歴史を感じながら小径を歩く散策は、まるでタイムスリップしたかのよう。地域の文化・娯楽の中心地だった木造劇場「乙女座」を訪ねた太田さん。かつての栄華や豊かな文化を存分に味わいました。
さてお待ちかねの居酒屋巡り。繁華街の脇道でひっそりと佇む居酒屋「魚菜や」。店内はカウンター席で、手作りの日替わりおばんざいと自慢のおでんが、地元の呑んべいに愛される所以のようです。まずは地酒「うごのつき」の燗で。豊潤な味わいが食欲をそそります。そこに関西風と関東風の大根おでんを注文。素材の旨みをじっくりと引き出した味わいは格別。今宵も気さくな女将との会話も弾み、どこか懐かしい呉の酒場文化を堪能しました。
今回の舞台は、瀬戸内海に面した歴史深い港町・ 広島県呉市。かつて日本海軍の拠点として栄え、現在も造船や海上自衛隊の街として知られています。軍港文化に由来した個性的なグルメが数多く、楽しめる“味の名所”としても注目されています。そんな港町で、家庭的な空間で新鮮な海の幸と名物おでんを提供する居酒屋を堪能します。
訪れたのは瀬戸内海に浮かぶ大崎下島の「御手洗地区」。江戸時代から続く歴史と風情が色濃く残る港町。360年の歴史を感じながら小径を歩く散策は、まるでタイムスリップしたかのよう。地域の文化・娯楽の中心地だった木造劇場「乙女座」を訪ねた太田さん。かつての栄華や豊かな文化を存分に味わいました。
さてお待ちかねの居酒屋巡り。繁華街の脇道でひっそりと佇む居酒屋「魚菜や」。店内はカウンター席で、手作りの日替わりおばんざいと自慢のおでんが、地元の呑んべいに愛される所以のようです。まずは地酒「うごのつき」の燗で。豊潤な味わいが食欲をそそります。そこに関西風と関東風の大根おでんを注文。素材の旨みをじっくりと引き出した味わいは格別。今宵も気さくな女将との会話も弾み、どこか懐かしい呉の酒場文化を堪能しました。
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