シーズン１＃05「らぁめん一福」（東京・初台）
ソラノイロ店主・宮崎千尋が、一切の忖度なしに選んだ〝未来に残したい究極の逸杯″をご紹介する、その名も「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」。
第５回は、東京渋谷区初台にある「らぁめん一福」へ。
名物女将の愛情たっぷりこもった５種類の味噌を合わせたスープは 『お袋の味噌汁』と思いきや、パンチのあるトンコツミソな逸杯！
４年連続でミシュランのビブグルマンを獲得した、ラーメン界のレジェンドが作りだす『味噌らぁめん』の旨さの秘密を、神の眼、唇、耳、鼻、舌を持つという未来から来た宮崎が、仕込み、食感、音、匂い、味の詳細まで徹底分析！
店主の経歴はもちろん、ラーメンに賭ける想いや、味へのこだわりを宮崎がインタビューしていく。
◆宮崎千尋
ラーメン店「ソラノイロ」創業者、ラーメン店プロデュース、イベントコンサルタント、食に関するコメンテーターとしてメディア出演なども多数
◆ナレーター：相原嵩明
◆らぁめん一福
渋谷区本町2-17-14 小泉ビル１F
京王線・初台駅から徒歩約10分
https://twitter.com/ichifuku1030
◆製作著作： BS11／メディア・ワン
◆「珠玉の逸杯！最強ラーメン遺産」SNS
●TW https://twitter.com/bs11saikyoramen
●インスタグラム https://www.instagram.com/bs11_saikyo_ramen/
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